咸鱼禾:呵呵。
感觉我码字码到手指头都瘦了,意外之喜。
还有我看到某位小朋友竟然让我一日十更!!!!我已经躺平了,请把我埋了吧,我不活了!!!!
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非常感谢大家对我的支持,我会继续努力的!
第35章铁憨憨
梁云禾收到了这封依然只有三句话,加署名一共十五个字的信时,表情麻木,心里一片平静。
看来男主大人是把这写信当微信用了,能少写一个字坚决不多写,她甚至怀疑如果不是看到桂五来回奔波一副惨样,可能祁行周只会写一个“嗯”回过来。
她算了算日子,离祝掌柜赵景同他们回来也没有几天了,得抓紧时间给祁行周准备吃的。
又要低调又要有营养的东西,最好还要不起眼儿不那么大张旗鼓的。
那么除了浓汤宝梁云禾暂时想不到别的了,一小块加热水就是一碗高汤,煮点面条烫点青菜都极好。
梁云禾站在厨下,指挥着让人取了最新鲜的猪骨鸡爪和几只整鸡焯过水以后换了个熬汤的大锅,加入一小盆干贝和葱姜。
眼见锅中的汤沸腾了她拍拍手:“换成小火,别盖盖子,炖到一个时辰的时候把里面的肉骨渣都捞干净继续炖,炖足两个时辰,然后细纱滤三遍,只要纯汤,滤净后再大火熬成三分之一。”
粉珠看着锅中已经开始翻滚的往外冒着肉香的汤水一脸崇拜:“小姐还知道这些。”
梁云禾心里苦,每天忙到吃泡面的人总得替自己补充点营养,这种周末一熬一大锅冷冻起来慢慢吃的东西最合适了,起码吃泡面还是个骨汤泡面...
她意味深长的看了粉珠一眼,感叹道:“没吃过苦的孩子就是好啊。”
粉珠莫名其妙的摸了摸脸,梁云禾长叹一口气,回头对厨娘道:“等熬好了找个方方正正的浅盒子装了放冰窖里,莫要太冰的地方,放一个时辰成能晃动的冻了,拿出来切成一寸见方的块,再放到冰窖深处冻成硬实的块。”
厨娘认真记下,点点头。
梁云禾又道:“若是有牛肉就多卤些牛肉,卤好了切成片,撒上烤羊肉的撒料,放进炉子里烤个一刻钟左右,自己看着点火候。”
卤肉这事儿厨娘倒是拿手:“小姐只管放心,咱家老卤已经养了二十多年了,冰窖里正巧有今日送来的一头嫩牛,听闻是瘸了腿无法干活主人家才忍痛卖了的。”
梁云禾点点头,伸手忽闪忽闪给自己扇风:“挑猪臀尖肉剁的细细的,加上酱油糖盐调调味儿,刮成薄片刷上蜂蜜撒点芝麻烤一下,切成两寸大小方块,明天一早把这三样送给我瞧瞧。”
话还没说完人已经快步往外走。
妈妈呀,好热哟!
为了给祁行周补充营养她竟然
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