带着甄宓进入后宅,刘襄见识到了什么叫做姐妹情深。
听说小丫头在在大门外面的寒风里等了一个下午,连哺食都没吃以后,甄姜心疼的揪着她妹妹的耳朵,打了一顿小屁股,打得嗷嗷叫唤。
看着一边掉着金豆子一边吃饭的小家伙,刘襄笑得极为欢畅。
两个甄宓身边的侍女也挨了揍,她们跟着一起哄骗家里,说是来刘襄的府上玩,结果是在门外等,二月初的天气可不暖和,万一得了伤寒,会死人的。
六岁的小孩子不懂事,她们也跟着胡闹就不对了。
犯错就得挨揍。
竹板子抽屁股,刘襄见板子不大,动手的侍女也没怎么用力,顶多就是疼几天算是给个教训,也就没阻止,甄姜在行使甄家长女的权威,这种时候是不好打断的。
饭吃完了,人教训过了,吩咐下去的食材也准备好了,被冰镇着的海参、鳗鱼、黄鳝、有鱼籽的黄河鲤鱼、花尾榛鸡。
这些都是前几天就准备好了的,也不知道冻了几天之后会不会影响口感?
看着围绕食案,这里戳戳,那里碰碰的小甄宓,刘襄自嘲的笑了笑,这算是善意的谎言吧?可骗一个六岁的小孩,让他有种莫名其妙的负罪感。
算了,先做菜吧,答应的事,总得做到。
召来刀工精湛的厨娘,就在甄姜居室旁边,她为自己准备的小厨房中处理食材,先用凉水解冻,然后将飞龙剔除皮肉,只用骨架炖汤,加一点点盐,炖煮一个时辰。
在此期间,鳝鱼焯水,刨开鱼身,只取腹中鳝血备用。
鳗鱼取肉,片成薄如蝉翼的鱼片。
海参去除内脏,清洗干净,沥去水份,将皮切成均匀的细丝。
鲤鱼取籽,用清水洗净。
当然,做菜也好,其他的也好,他动嘴,别人动手,这是老规矩,厨子也不能例外。
刘襄坐着胡床歪在墙角,静静的等待。
他累了,不想动。
五龙羹的制作过程特别简单,飞龙炖煮的汤好了以后,在滤出的清汤中下入其他食材,然后加葱丝、姜丝去腥,文火慢炖一刻钟就完事了。
两个时辰之后,快要睡着了的刘襄被叫起来,尝了一勺新出炉的五龙羹,飞龙的香醇,鳗鱼的嫩滑,海参的胶质口感,鲤鱼籽在嘴里颗颗爆裂,五种食材的味道层层交叠,互相影响。
鳗鱼配海参是一个味道,配合鱼籽是另一个味道,海参遇到鳝血又是一个味道,滋味在口中变化无穷,在飞龙汤的包容之下融为一体,又层层分明。
香!
鲜!
难以形容的美味刺激着味蕾,让人忍不住想要继续品尝。
但是,吃不到第二口了。
甄宓这个霸道的小丫头,只许每人尝一口,包括她自己也没吃第二口,虽然流着口水,但意志坚定的死死的盖住了陶罐的盖子。
她要在子时之前拿回去给她父亲吃。
至
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