之前在家里做烧烤,也就在自家的壁炉上烤的肉串,并没有做烧烤店里的工具那么的仔细,现在既然要开店了,那肯定要做的更加的精致才行。
江三叔见单是打造一个烧烤架子就要六两银子,也不免咂舌。
江禾曦便对江三叔道,“三叔,这个烧烤是我的方子,且我出大部分的本钱,那么,在分成方面,便我六成,你们占四成,如何?至于这个四成怎么个分法,还得三叔和虎子豹子他们协商,当然,这个烧烤生意,便以三叔为主,三叔负责做掌柜,经营店铺,可行?”
这话说的江三叔心里感动不已,开起来一个店铺,可没有那么容易,这可是要承担风险的。
单是租下门店以及诸如烧烤架子的投入,就不是一笔小数目了。
江三叔道,“禾曦,三叔知道你这是看顾自己人,但是四成实在太多了,这里面的利润,三叔只要两成就行了,至于虎子豹子他们,给他们开高一些的工钱,而我这里,再分出百分之十的利润出来,由他们前来干活的人一起分成,你看可行?”
大虎和大豹年龄大一些,可以跟着一起去烧烤铺子涨见识,做伙计,江禾曦这里也盘算着等生意好了以后,还能开分店的想法,自然不能对自己人吝啬,当即就答应了下来。
不过也道,“我这里的利润分成,我再拿出百分之十出来,作为大家年底的奖金,到时候发放给大伙,用来激励大家。”
叔侄两人这便是商议好了。
三天以后,江禾曦顺利从铁匠铺取回来烧烤架子,不过火锅的锅子,由于铁匠还在打造,还需要几日才能打造成。
烧烤架子拿回来以后,也并没有立即开业,而是开始在家里进行了“练手”的准备。
江二爷爷家里都是勤快人,江二奶奶并几个婶子,堂姐妹等人,一起养了好几头猪,听说要让大伙“练手”,江二爷爷就立即决定杀一头猪。
既是要杀猪,那肯定要请杀猪匠的,二姑父是个杀猪匠,江二叔驾着驴车去把二姑父请来杀猪,村里不少人都去围观。
下学的时候,江大弟等人也去围观了,那猪的确特别肥,起码有个三百斤了,在乡下人家,能够把猪养得这么肥大可不容易,可见二爷爷家里的婶子们没少下力气。
伴随猪的哀嚎声,二姑夫手起刀落,一刀就把猪给解决了。
在江二爷爷家的大坝子边上,一群人挖出一个坑来,又端出一口铁锅,开始给猪烫毛去毛。
等一块一块猪肉切下来,江三叔等人不由江禾曦的分说,直接把猪肉抬到她屋子里,几个婶子帮忙切肉,大伙准备拿烧烤架子烤烧烤。
在二爷爷一家人的想法里,江禾曦既出方子,又出了钱打造烧烤架子和店铺,这可是出了大头了,哪里还能让江禾曦破费?这练手用的肉,必
请收藏:https://m.bw9.org
(温馨提示:请关闭畅读或阅读模式,否则内容无法正常显示)