江禾曦看看江小玖一脸尴尬的样子,连忙安慰道:「小玖,你也别难过。毕竟你也没有经验,其实你这个鱼肉可以处理得更加精细一点。」
江小玖无奈地摇摇头,看着江禾曦说:「可是,我已经尽力了。你看看,我可是小刀小刀地切开来的。」
江禾曦拿出一块鱼片,对着江小玖说:「你是小刀切的,没问题,可是你切的方向不对。如果你在杀鱼的时候,将这个刀的角度,弄到和鱼刺的角度一样,那么那些鱼刺就会迎刃而解了。」
虽然没有鲜鱼在自己的身边,可是江小玖能够想象得到那种操作,毕竟自己也是一个资深的厨师,对于这些食材的处理,没有功劳也有苦劳呀。
江小玖高兴地看着江禾曦说:「你真不愧是我的姐姐,就连鱼刺都能解决呢!」
江禾曦非常温柔地微微一笑,看着江小玖说道:「这些东西,论理儿来说也没有什么稀奇的,只不过你平日里多多观察,不就能够琢磨出来窍门了吗?」
江小玖直勾勾地看着江禾曦,眼睛里面透露出一种前所未有的崇拜感觉。
对于江禾曦来说,她的心里面美滋滋的。没想到随便说两句话,不仅仅说出了处理鱼肉的方法,而且还上升到了哲学的高度。
不过,扪心自问,这些不过也就是她在现代社会里面,在那些憋足的菜谱看到的三脚猫功夫。自己这样的水平,在古代也许能够糊弄糊弄人家。可是要是活在现代,恐怕连个厨师的资格证都考不到呢。
正在吃饭当中,突然外面走进来两个人,大人有一些嘲讽地说:「哎哟哟,你们一家子在这里聚餐,怎么把我给忘记了?」
江禾曦抬头一看,原来是江小拾。早就听说他到宫里面给肖斌当教练了,然后时间长,没有顾及。
原本打算自己有空的时候去看一看,没想到现在竟然送上门来了。
江禾曦高兴地看着江小拾说:「小拾,你老婆呢?怎么就带着小百子呀?」
江小拾有些无奈地说:「他妈妈呀,跟着他外公在家里面算账,我看在家呆着无聊,就跑出来走亲戚了。」
江禾曦看看江小拾渐渐成熟的脸,感觉到时间好像一把无情的刀,将以前的天真可爱都渐渐地剥夺,剩下一片成熟和岁月的痕迹。
江小玖看看满桌子的剩饭,连忙对江小拾说:「你还没有吃饭呢吧?我给你加菜,刚才禾曦姐姐还给我说这个水煮鱼的新做法,我现在还没来得及做呢!」
江小拾连忙摆摆手,摇摇头看着江小玖说:「小玖,你别去麻烦了,随便坐坐,坐坐就好了。」
江小玖哪里听得进江江小拾的话,跑到厨房里面,看到案板上剩下的半条鱼,就拿起菜刀,按照之前江禾曦教自己的技术,顺着鱼刺的方向切下去。
鱼肉便一片片地落下来,鱼骨也
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