周老大媳妇从厨房拿出一篮子的菜,坐到周老二这边的长椅上择菜,二丫见了也过来帮忙。
周助见这菜叶子绿油油肥嫩嫩的,活像猪耳朵,是前世没见过的,忍不住问道:“大嫂,这是什么菜啊?”
周老大媳妇笑道:“小叔,这是葵菜,咱们家用来和嫩豆腐做汤的菜就是这葵菜,吃起来滑溜溜的,你们几个不也挺喜欢吃的吗。”
二丫笑道:“这嫩绿的葵菜洗净切碎,和炒好的肉糜一起放在碗里,把滚烫的白粥倒入,就成了美味的菜肉粥,这些天我们早上喝的菜肉稀粥就是这个菜做的啊。”
周助笑道:“哦,我忘了,这新鲜的和煮熟的不太一样。”
周老二笑道:“没事,小弟还小,很多东西不认识记不住正常,不知道的就问,我们慢慢教,小弟已经很棒很聪明了,我像你这么大的时候,听娘说我还穿着开裆裤啃手指头流鼻涕呢。”
周老大媳妇也笑道:“是呀,小叔可聪明了。”
二丫笑道:“嗯,小叔是最棒的!”
周助心里暖暖的,这一家的人真宠他。
葵菜啊,好像就是前世的冬葵,不过他前世没吃过这种菜。
历史书上说,古代的百菜之王就是一种名为冬葵的蔬菜,人们又把它叫做冬寒菜、葵菜、冬苋菜、滑菜等等。
它在很多的古诗词里都有出现过,例如之前学过的《长歌行》中就有“青青园中葵,朝露待日晞”这样描写,这里的葵就是冬葵了。
在《齐民要术》里面还有具体的写道如何种植冬葵,不过后来人们喜欢上了其它的蔬菜,吃冬葵的人就不多了,渐渐的,知道这种菜的人也少了。
冬葵的口感滑滑的,吃起来和苋菜差不多,有种黏黏滑滑的感觉。冬葵的味道微甜,有一种独特的清香,吃起来非常的清爽,他确实喜欢吃,这菜就这样退出历史的舞台真是可惜了。
这时,刘氏从外面回来了,问道:“四丫,鹅喂了没?”
四丫回道:“奶,我喂了,刚喂的。我还把我们的鹅区分开来了呢,我给自己的两只鹅翅膀上染上了粉色的染料,你的那对染上了红色,我弟的那只染了黑色。”
刘氏笑道:“区分开了好,那可是你爷送给我的,和家里普通的鸡鸭鹅不一样。”
小三无力吐槽了,俩老一大把年纪了,还撒狗粮。
周助想起了一件事,问道:“娘,今天那米铺老板送的黑面能不能给我,我奖励给今天除了我们家三门生意各销售第一名的人。放心,不会全部给他们,就先奖励一碗。”
刘氏纠结了一会儿说道:“行吧,乖儿子开心就好。”
周助高兴道:“娘,你最好了!”
周老爹闹道:“乖儿子,那爹呢?”
周助笑道:“爹也好,大家都好~爹,我们的干花生意要暂停营业了,能不能让我们那些
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