菜还要厉害的作品。”
几位聚芳堂师兄弟虽然对于莫白暗暗称奇,但仍是不相信莫白能够胜得了他们。
“所谓无酒不成宴,无茶同样不成宴。莫白,您这茶敬的实在是太好了。”
看到20位评委细细品茶,李唯一也在边上说道。
“是的,中华文化博大精深,中华酒宴同样吸取了中华文化之精华。这茶文化,便在此时体现了出来。”
肖肖也在一边附和说道。
“不过,莫白,您这香也上了,茶也喝了,是该上正菜了吧。”
虽说东方卫视无限支持中华美食大赛总决赛,给了两个半小时的总决赛时间。
可是,转眼刚才莫白这一拖延,2个小时就已过去。
刚才上香敬茶又用了十来分钟,这时间真的不多了。
不得不,李唯一提醒莫白说道。
“主持人说得是,香也上了,茶也敬了,是该上正菜了。”
点了点头,莫白说道:“那就先上正菜。”
不过,说是这样说,但上这个正菜同样不是随便端上来就完了。
在上这个正菜之前,莫白与菲儿却是跑到后台,与父母一起搬了一张巨型长桌出来。
“这这这……”
“我靠,这桌子也太大了吧。”
“妹呀,这长最少五米,宽也有两三米,要这么大的桌子来做什么?”
看到莫白与众人合力搬出的一道长型大桌,整个现场又是一阵目瞪口呆。
“莫白,您这是?”
“不就是上几个菜嘛,有必要这么大的一个桌子?”
一众评委只感觉今天的比赛实在是太充满意外了。
特别是莫白,刚才上香,敬茶已经是眼前一亮了。
现在的一个大型长桌,那更是完全跟不上莫白的脑洞。
不过,既然搬上搬上来了,一众评委也只好在莫白的吩咐下依次入座。
只是,就在一众评委期待着莫白上一系列的大菜之时,帅先端上长桌的却是几道水果。
“苹果,葡萄,柑桔,香蕉。”
看着桌子上面摆着的四种水果,一众评委简直要哭了:“莫白,合着您是让我们吃水果呀。”
不过,莫白的水果却并没有上齐。
在四道水果之后,莫白又变戏法一样的又分别端出:松籽、腰果、花生米、开心果。
这还没完,在此之上,又端出了:青梅、桔饼、圆肉、瓜条。
你以为这就完了吗?
不不不……莫白最后还上了雀寿桃,鹿寿桃,蜂寿桃,猴寿桃。
转眼之间,十六道水果却是出现在一众评委面前。
“莫白,您这水果是什么讲究?”
一众评委虽说都是吃货,但哪怕就是再吃货,也没有看过如此阵状。
虽然他们也喝过不少酒宴,酒宴上面也会有一些水果。
但是,像莫白这样造型奇特,品种繁多的水果,真还是第一次见。
“各位评委,容我给大家一一解释。”
看到一众评委不敢相信的样子,莫白知道,果然,自己这一手成功的震住了他们。
“先上的苹果,葡萄,柑桔,香蕉,这称之为四鲜果。随后的松籽、腰果、花生米、开心果,这叫四干果,至于青梅、桔饼、圆肉、瓜条,这也有讲究,叫做四蜜饯……”
对着这十几道水果,莫白一一介绍说道。
“苹果,桔子……这一些水份含量很重,确实是鲜的。花生米,开心果,水份很少,称之为四干果也合适,青梅、桔饼、圆肉、瓜条本来就是水果制品,四蜜饯很有新意。”
“原来还有这样的说法。”
“了不起,今天我算是大开眼界,大饱眼福了。”
“不过,后面四个像动物一样的水果是什么,看起来好像是雕刻的作品,不是吃的吧。”
指着最后上的四道水果,其中一位评委说道。
“是的。”
莫白点头:“评委好眼力,最后四道水果并不是吃的,而是看的,叫做四看果。”
四鲜果,四干果,四蜜饯,四看果……
鲜的有了,干的有了,水果制品有了,甚至连观赏的水果都有了。
十六道水果一出,众人无不是鼓掌喝彩。
这般想法,这般讲究,这般创意……简直是闻所未闻,见所未见。
而且,又无不是体现着中华的美食文化。
这样的作品,哪怕就是与十大名菜相比,亦可争个高下呀。
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