事,属于相当考究的火候菜。
最少需要好几个小时,还需要十几种高级食材,才能做得出来。
但菜色和形式上却怎么都体现不出来这道菜的珍贵绝妙之处,只能靠舌头来品味。
而恰恰相反的是,这道菜的外观看上去却是那么的朴实无华。
真的菜如其名,好像就是清澈透亮的“开水”中飘着几片小小的白菜叶子似的。
以至于不懂行的老外们第一次看到这道菜都很嫌弃。
往往都会误会请客的主人太抠门了,甚至没有人愿意主动去品尝这道菜。
每次还都得在主人极力号召和盛情邀请下,这些老外才能抱着试试的态度去尝了一口。
这才能发现其中的奥秘,为食材的鲜味而惊艳。
又转而变成瞠目结舌,赞不绝口的态度!
所以宁卫民为了不让日本人当众冒傻气,也为弥补这道菜表现形式上的不足,他就有针对性的做了一定的改进。
首先就是他决定要与前两道靠技巧就能吸引宾客的菜式有所区别,不能干巴巴的再展示了。
应该给予这道菜与之份量相当的配乐,以烘托氛围,衬托其庄重高雅的格调。
宁卫民选的曲子是1955年沪海电影制片厂拍摄的木偶剧——《神笔》的主题曲。
这是出自于我国著名作曲家丁善德之手的音乐杰作之一。
可惜,却因为年代的局限性,这首曲子不能像《末代皇帝》的主题曲搭载了奥斯卡的便车,频繁应用于商业活动而广泛流传。
它只停留在了一个时代,只单纯的作为木偶剧的配乐存在,很有点被埋没了。
不过,还别看只是大陆儿童耳熟能详的木偶剧配乐,共和国的当代人一听就会想到神笔马良。
但这首曲子却极具江南水乡的婉约典雅。
论古韵悠扬的旋律之美,其实并不比《末代皇帝》的主题曲有任何逊色。
而且兼具堂皇正气,似乎能让人以俯视的角度博览华夏大地美好河山的壮丽景象。
如果和《末代皇帝》的主题曲比,只能说是这首曲子是寄托了另一种不同情感,用不同曲风来演绎的音乐作品。
绝对谈不上孰优孰劣。
所以宁卫民在穿越之后,打电视上第一次听见这首曲子就印象深刻,再难忘怀。
那么顺理成章,在这个《末代皇帝》的主题曲还没来得及问世年代。
他选择这首曲子应用在了宣扬华夏文化的银座坛宫的开业庆典中,完全就是自然而然的事儿了。
事实上,现场演奏的效果奇佳。
当宁卫民带来的两位乐师用也琵琶和笛子共奏这首曲子,悠扬的民乐声响起,登时就把现场的气氛烘托起来了。
现场的宾客全都是一副惊喜的模样,被两个旗袍美女的悦耳丝竹吸引过来了。
尤其日本人,表情都显露出被陶醉的倾向,小鬼子也是有审美的好不好。
而且这
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