一天两夜的行程让司机敖红了眼圈,来到湖湘的时候已经是第三天的清晨了。
赖闻在车上也坐的浑身僵硬,哪怕大奔驰那么舒服,一坐三十个小时也绝对够人受的。
徐云这一路上反而养精蓄锐的,不但恢复了体力也恢复了精力,可以说是精神饱满,整个人都比刚从非洲回来的时候精神了很多。
“年轻就是好啊。”赖闻看到徐云的状态,不禁无奈自己这毁掉的身体。
酒色财气这些东西让赖闻的身体很早就垮了,所以他根本就经不起这种长时间的颠簸和煎熬。
对于徐云来说是享受休养的时间,对于赖闻来说却是一种煎熬。
来到湘湖之后再到赖闻的别墅还有三十多公里的路程呢,他示意司机先别回家了:“先带我们去雨花区的那家米粉店,你知道地方的。”
司机一听也来了精神,那家店的米粉很好吃啊,现在饥肠辘辘的,也真该补充一下了。
赖闻是地道的湖湘人,所以他对米粉是非常钟爱的。有人说,湖湘人的早晨是从一碗粉开始的,这话真的一点都不假。
在这里,早晨各种粉店啊!
湘湖米粉是湘湖的传统的汉族小吃,是当地人最爱的食品之一。
“湖湘人喜欢吃米粉,尤其是扁粉,因为扁粉比起圆粉来优势就是比较容易入味。米粉本身是没有任何味道的,全靠汤来调味。所以汤头是一碗米粉的关键。”赖闻说起米粉也是很有感情的,他穷的时候一碗米粉都吃不起。
现在来到湘湖,他第一时间就想请徐云吃一碗正宗的米粉。
而他认为最正宗的米粉就是雨花区的那家米粉店,那家店的汤绝对够味。
徐云道:“赖老板对米粉很有研究啊。”
“是啊,我对米粉有格外的感情。”赖闻道:“当年若不是一碗米粉,我可能就饿死了。”
徐云没有接话。
赖闻继续说起了米粉:“你知道吗,米粉不但是汤重要,码子也重要!我们湖湘人把放在米粉里的配菜叫做码子,有盖码跟炒码两种,盖码就是事先做好了码子,粉下出来后直接把做好的码子盖在上面。炒码就是在点粉的时候临时用小锅炒出来的配菜,这样码子新鲜而且味道好些。”
“看来即便是一碗米粉也有很多讲究啊。”徐云道。
“那是自然。”赖闻点点头:“一般我们常吃的码子就是肉丝,酸辣,椒脆,酱汁,杂酱。湘湖的米粉一碗是二两,这个是标准配置。你想要多一点粉或者多一点码子,在买粉的时候就要告诉店家你要轻挑重挑,或者重盖轻盖。”
徐云明白了:“轻挑就是要少一点粉,重盖就是盖多点码子?”
“没错。”赖闻笑了笑:“明白人就是明白人,有些糊涂的人根本都听不懂我说的是什么。”
说话间,他们已经来到了这家雨花区的米粉
请收藏:https://m.bw9.org
(温馨提示:请关闭畅读或阅读模式,否则内容无法正常显示)