用的香料及其讲究,汤色奶白,入口鲜香,简西试着尝了一口,整个天灵盖都快飘起来了,这味道,远胜过他曾经在某家号称老字号食楼尝过的任何骨汤。
还有一锅是辣锅,炒料也是简西按照大厨的步骤一步步做的,他倒没尝辣锅底汤底滋味,但是光闻着那一股鲜香麻辣,就让人忍不住胃口大开。
“陛下一出手,倒把我们学了几十年手艺的给比下去了。”
除非是不要命了,不然哪个厨子敢说皇帝做的东西不好吃呢,不过胖厨子这话也不是虚的,在他看来,皇帝做的这两锅汤底,已经有他的六分手艺了。
这里面有几成是因为汤料方子的缘故,剩下的也是皇上在烹饪这件事上确实有不错的天赋。
只是这会儿大厨更关心的是皇帝手背上几个显眼的红点子和一个明晃晃的大水泡,这些都是之前在做辣锅炒料的时候,被飞溅的牛油给灼伤的。
胖大厨觉得,自己的脑袋可能要和自己的脖子来一场说走就走的旅行了。
他在心里思忖着家里那几个败家儿子有没有学完他的手艺,哀叹除了家里的黄脸婆,剩下那些年轻貌美的小妾哪个能替他守身如玉,还想着自己埋在后院大树下的几坛女儿红,可能等不到女儿出嫁那天由他亲手开坛了。
“来人,赏郭御厨一百两银子和一对玉如意。”
简西当然知道胖大厨嘴里的话几分真几分假,自己现学现卖这点手艺,怎么可能比得上人家苦心钻研几十年的本事。
不过看那胖大厨汗淋淋的脸,和几乎快要晕厥过去的苍白面孔,他也觉得挺为难人家的,于是毫不吝啬地赏赐了一番。
胖大厨还没想过自己不仅能逃过一死,还能得到赏赐,大喜大悲之下,脸色变得极为怪异。
“下次朕想学做面点,御膳房里哪位御厨是精通面点手艺的,下次就由他来指点朕吧,对了,朕今天做的这些东西都给朕送到皇后宫里去,朕要和皇后一同用膳。”
简西大手一挥,就将午膳的地点挪到了雍雎宫。
胖大厨一听下一次不用自己伺候这个祖宗了,顿时脸也不白了,气也不喘了,倒是另一位御厨,这会儿已经开始瑟瑟发抖了。
“娘娘,皇上说要来雍雎宫用膳,据说是皇上亲手做的锅子,这会儿已经在来的路上了。”
柳英华身边的人话音刚落,宫殿外就传来了宫人齐喊皇上万福金安的响声,紧接着,就有小太监小宫女们端着膳食进来了。
白汤和红汤被分别盛装在两锅铜锅里,里面已经加了炭火,汤水咕噜咕噜冒着气泡,摆上桌没一会儿,香浓鲜辣的味道就溢满了整间屋子。
除此之外,还有切的很薄薄的牛羊肉片,都是当天宰杀的,色泽鲜亮,透着柔嫩,各类涮菜自然是少不了的,现在天气转冷了,也就宫里的
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